薔薇に魅せられて



雪の重みで m@@m

今朝も雪が残る寒い朝でした・・・気温2℃
063.gif昨夜の薔薇
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シェクスピァ2000とマザーズディとマチルダが雪の重みで花首が折れそう・・・・
冷たい雪に耐えているこの姿がつらい北国です。

葡萄の棚に干している大根017.gif
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薔薇と大根のこのアンバランスもいいものでしょ^^;

昨日はとても寒くて庭にはでられませんでした・・・一日TVをゆっくり見たりタンスの中の整理
お料理番組で今が旬の『柿』を使った、思いがけない料理を作っていたので早速チャレンジ005.gif
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「柿と豚肉の酢豚」でした~
柿?をお料理に使うと1個でワイン8本分のポリフェノールが摂取できるそうです。
その他もいいことずくめの評価でした。
え~~~柿を油で揚げるの?と半信半疑でつくる八宝菜でしたが、甘みと酢のかげんが絶妙でした。長ネギとピーマンがなかったのでササゲ豆と白菜に変えました(笑)
たまぁ~にはのんびり~~とTVも良いものですね~@@
で!夕飯は柿の八宝菜とオリーブオイル焼きの秋刀魚そしてかぼちゃとコーンのスープボリュームを減らしての少しこってり夕飯になりました(爆)069.gif

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夕方お花農家の友人からスターチスとあら?名前忘れた~~
大きな花束が届きました。
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最近寝付きも悪くなりました・・・
今日は朝から一日テニス・・・勿論インドアです。これからの季節はテニスで身体を鍛える?疲れる?と言いながら楽しい仲間と元気いっぱい身体を動かして行きます。
サァ~明日は友人のお庭の薔薇切りの約束です。・・・バッサリと切ろうかな(笑)
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by kotone012 | 2008-11-05 23:40 | 薔薇 | Comments(12)
Commented by もと at 2008-11-06 09:52 x
こんにちは!

北国の寒さは厳しそうですねー!!
きっと私の想像を超える寒さなのでしょう。

えっ!柿を!!
そうなのですか、いい事教えていただきましたぁ~
ありがとうございます!早速、やってみます。

ホカホカあったかなお料理。
見ているだけで、こちらまで温まります。*^^*
Commented by miki☆ at 2008-11-06 15:28 x
柿の八宝菜(@▽@)新しいですね~
今年初めて柿のジャムを作ったのですが、想像以上に美味しかったです。
ターシャさんが絶妙と言うことなら、こちらも怖々やってみようかしら。
だって、ワイン8本分て・・・飲めませんものねー
Commented by HERB(^^)V at 2008-11-06 16:32 x
なあるほ~ど〆(、、)メモして作ります。

雪でバラが^m^お辞儀ですね。
いよいよ~ですねえ~。冬

大根とバラ
これもまたオツです事^^
Commented by スイコウことか〇 at 2008-11-06 16:38 x
ブランは来春植替えすることにしました。
わが母も漬物と奮闘中です。今年の大根はとっても美味!酢漬けはサラダ感覚でいくらでも食べられます。ちょっとお腹がはりますが・・。
15日よろしくお願いしま~す。
Commented by もりたか at 2008-11-06 21:14 x
チャレンジの料理でご馳走ですねぇ。
八宝菜に柿とは 味と色のバランスが 面白そう・・・

北国の薔薇は 寒さに強くなってるのかなぁ。
健気ですねぇ。
薔薇摘みに参加したいわ~~~
Commented by ターシャ at 2008-11-07 21:45 x
☆もと さん
すっかり寒くなりましたね♪
柿のお料理・・・TVで見て驚きました~
これはきっと好き嫌いがあるかもね・・・と思いながら私は柿が好きなので作ったのです^^;
試してみて下さいね~
今。外は吹雪です・・・もとさんは寒くて凍ってしまうかもね!
Commented by ターシャ at 2008-11-07 21:47 x
☆miki☆さん
こんばんわ~
柿のジャム・・・こちらも美味しそう~
miki☆さんはお料理上手だから色々なレシピお持ちでしょうね?
羨ましいな~
私は普段は結構なんちゃって料理になっています^^;
Commented by ターシャ at 2008-11-07 21:50 x
☆ HERB(^^)Vさん
料理上手の HERBさんならスイスイとアレンジして美味しい八宝菜になりそうですね~

薔薇の様子・・・可愛そうでしょう~本当に植物はけなげですね!
大根がかなり干せて来ました・・・来週は玄米漬けを漬けます。
Commented by ターシャ at 2008-11-07 21:53 x
☆スイコウことか〇さん
いいな~羨ましいですぅ~
お母さんがお料理上手で本当に幸せ~ですね・・・
しっかり、お味をマスターして下さいね!
15日の件近くなりましたら、ケータイメールしますね~♪
Commented by ターシャ at 2008-11-07 21:55 x
☆もりたか さん
お元気でしたか~?
何でもできるもりたかさんなら、さらに一味加えてもっと美味しそうに作るんでしょうね~^^@
薔薇摘み・・・いい響きね~♪
お近くなら是非に~と思います。
もりたかさんが我が家のお庭の草花で作るアレンジも見てみたいわ@@
Commented by junjun♪ at 2008-11-08 19:26 x
そうなんだ~~~私もお庭の柿をどんどん調理しますね

ところでお誕生日ですね
ハッピバースデイテゥーユー~~~~~♪
オメデトウございます
又気分も新たにガーデニング頑張って下さいネ
Commented by ターシャ at 2008-11-11 09:35 x
☆junjunさん
お誕生日の御祝いありがとうございます~
テニスの遠征に出かけていたのでレス遅くなりました^^;
今年は忙しく飛び回る一年でした~
元気で楽しんで行けるようにお互い健康に気をつけましょうね~
<< 嬉しい事が続きます♪ 初雪 :^^:ハンギング・漬物... >>


季節を感じながら薔薇と宿根草のお庭を楽しむ日々の日記を楽しんで頂けたらと思います。薔薇のお話お聞かせください。
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